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象棋術語圖說心得分享

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內容簡介: 本書可供初學者在閱讀《象棋入門》後進一步了博客來書店解「象棋術博客來網路書店語」方面的一些基本知識。

象棋術語，又稱弈語。是我們在實戰對局中閱讀棋譜時，經常遇到一種專用語。本書匯集了有關資料以及在民間口頭流傳的弈語、俗說與棋諺等，按「行棋、開、中、殘局」、「局勢、全局」、「先後手著法」、「攻守與子力」等分類編排。對每一「術語博客來網路書局」均添加圖例說明，附以必要的注釋。

本書共分十三部分，分別為：一、行棋、棋例；二、開局；三、中局、四、殘局、排局博客來；五、局勢、全局；六、先后手着法；七、攻守與子力；八、將帥類；九、士象（相）類；十、兵卒類；十一、馬（兵、炮）類；十二、炮（兵、馬、車）類；十三、車（兵、馬、炮）類

• 作者： 屠景明 著
• 編者：屠景明 著
• 出版社：成都時代出版社
• 出版日期：1990/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

毛豆霜淇淋 呷涼擱健康

中國時報【莊曜聰╱台南報導】

「大家來呷涼！」新市農會經過3個多月研發，導入當地特產毛豆，並結合東山農會特產蜂蜜，成功做出毛豆口味霜淇淋，不添加任何香料及乳化劑，吃得出原味，將在台南農改場今日舉辦的「台灣瓜果暨米食嘉年華」現場首賣，未來在新市農會超市也吃得到。

新市農會推廣部主任鄭玉梅表示，毛豆是國內生產大宗蔬菜之一，但採收後大多以殺青冷凍製品外銷，內銷市場有限，且取其顏色鮮美，多用於配菜烹調，其實毛豆是很好的植物性蛋白質來源，為推廣毛豆，農會特別研發霜淇淋，炎炎夏日也正消暑。

鄭玉梅說，毛豆有特殊的豆青味，部分民眾不喜歡，農會人員絞盡腦汁，後來在磨碎毛豆仁時加入食鹽，提昇本身的鮮甜味，與奶粉、砂糖的比例也一再調整，還嘗試加入蜂蜜調整甜度，經過3個月時間，終於做出原味及蜂蜜兩種口味，試吃過的都說「讚！」

新市農會的毛豆霜淇淋堅持不添加香料及乳化劑，吃得出濃濃的毛豆香，在炎熱的天氣中品嘗，既消暑又有飽足感，農會人員表示，這幾天在農會超市試賣，民眾評價頗高，而且推廣期間每支35元，可以說是物超所值，今天將整機搬到台南農改場瓜果節現場開賣，歡迎民眾來嘗鮮。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/毛豆霜淇淋-呷涼擱健康-215006372.html

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