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內容簡介: 本書內容以介紹西式糕點為主，也涵蓋了常見的亞洲甜點或健康茶飲的製法。並完整說明製作時容易犯的錯誤、器具的用法…等糕點的基礎知識，多種必學訣竅，即使是初次嘗試製作的人，也能夠在詳細步驟圖解說明下，從容地完成多款精選甜點，讓你零失敗！

混合，或打發方式只要稍有不同，往往會產生不同的結果。糕點烘焙除了注意材料品質、比例、製作程序等，烘焙的火候更是不容忽博客來書店視。只要有本書，只要有蒂蒂森林、地中海紅橙捲、法式貓舌餅、可可沙布烈，在家舉辦小型宴會時，就可以用親手製作的糕點，款待來客，賓主盡歡。

作者簡介林峰玉
現職: 多家知名烘焙店 西點顧問、玉香齋素食餅店(籌備中) 西點主廚
資歷: 台北一之軒時尚烘焙 西點顧問、台北意廬法式烘焙坊 點心房主廚
「2006受邀為星巴克設計研發夏季蛋糕」、「2006日本製果學校合作班短期研修」
「2004日本製果學校合作班短期研修」、「2003日本製果學校合作班短期研修」
「2002取得烘焙乙級技術士」、「2001法國藍帶學校合作班結業」
「2001日本東京製果學校短期研修」
競賽得獎: 20博客來07臺灣GATEAUX盃蛋糕技藝競賽慕斯組亞軍

吳世彬
現任：德麥食品股份有限公司 資深企劃
經歷：元培科技管理大學 兼任講師、加拿大中華易經學院 碩士
著作：烘焙行銷大贏家、烘焙行銷大趨勢博客來網路書店、烘焙行銷大樂透、菠蘿狂想曲
開運占卜、SPA風水 好運連連、94年祈福招財農民曆
精糕細點72店（上集）、精糕細點72店（下集）

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  作者： 林峰玉、吳世彬    新功能介紹
• 出版社：上優文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/05/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

4 接財神 除夕夜跨年 放鞭炮催旺發達

工商時報【陶文】

「三元吉時」接財神，除了旺宅旺財外，還可營造「三元及第」的吉象，在「歲之元，月之元，時之元」的除夕夜跨年之際，在大門外燃放鞭炮，有催旺發達之功。

此刻在神龕前拜拜接財神可旺財富，發事業。家中沒有安神位者，可前往廟宇，或在家門口、陽台面膜拜（面向正北方），誠心祈禱，迎接財神入宅，將香插在屋宅的財庫位或佛龕香爐。

財庫位如下：

坐西北向東南－（東北方）。　　坐北向南－（西南方）。

坐東北向西南－（西北方）。

坐東向西－（北方）。

坐東南向西北－（西南方）。

坐南向北－（西方）。

坐西南向東北－（東南方）。

坐西向東－（北方）。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/4-接財神-除夕夜跨年-放鞭炮催旺發達-215005335--finance.html

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