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不用烤箱做點心【加量不加價版】Ellson的快手甜點購物網口碑

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內容簡介: 1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍
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只要按照書中的材料和配方、一步步製做，無論是甜點新手或老鳥，都能輕而易舉做出美味甜點。

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作者簡介夢幻料理長：Ellson王申長■親切、開朗、好說話的雙魚座年輕帥哥主廚。

■熱愛烹調美食、更樂於受佳餚；擁有一雙巧手和豐富的想像力，視做西餐為一種生活創作，期望能做出有自己風格、色香味具全的料理。除了做菜，同時熱中於參加全省西餐、點心示範教學。

■國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業。曾任武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館、遠東國際大飯店Macro Polo義大利餐廳、遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳；現為餐飲科專任教師。

■著有《Ellson的西餐廚房——從開胃菜到甜點通通學會》、《懶人焗烤——好做又好吃的異國烤箱料理》、《最受歡迎的火鍋＆無敵沾醬》（朱雀文化出版）。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 王申長    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

400年名畫受損柯導：主辦單位要負最大責任

華山文創園區正在舉辦的「真相達文西」特展驚傳名畫遭人壓損，雖然有不少聲音指責家長應看緊小孩，但對於展出畫作遭到損害，國內最大兒童藝術表演團體紙風車文化基金會董事長柯一正認為：「不管是不是真跡，主辦單位都要負最大的責任！」柯一正指出，任何國內外的畫展，都知道要拉出安全線，讓參觀者保持一定的距離，不僅要防止非故意的意外，更要防範故意的破壞，強化玻璃是必備的，甚至不能偷工減料用一般玻璃或壓克力去保護。

在華山文化創意產業園區的「真相達文西」展覽作品「花」（Flowers），昨天意外的被一名12歲少年不小心跌倒而不慎用手掌壓破畫作，從公布的監視錄影帶可見這名少年並非故意，主辦單位也表示，將不會向這位少年求償。

從錄影帶可看出參觀動線與畫作吊掛處並沒有拉出安全距離。文化部長洪孟啟表示，對這些文化資產的展覽，日後一定要規畫出適當的動線。

針對主辦單位強調此次展覽都是真跡，洪孟啟部長也說，展覽真跡是大家最期待的，但現在很多博物館在溫度、溼度的考量下，對外可能會展出複製品，大家也可看到藝術的展現。如果不是真跡，主辦單位都應該負責任的在註釋牌上標明是複製品，不會讓觀眾有被欺騙的感覺。

柯一正與洪孟啟二人也同聲表示，千萬不可因為這次的意外而限制參觀民眾的年齡，藝術的種子應該從愈小的年紀就開始薰陶與培養。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/400-083109584.html

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