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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店博客來走進麵包店，映入眼簾的是光看就覺得超幸福的甜甜圈、丹麥草莓塔、牛奶吐司、德國雜糧麵包、法國香蒜、水果泡芙、日式奶油紅豆……，總讓人很難抉擇，不論放棄哪一個都覺得可惜。為了不要讓自己感到遺憾，本書讓您一次通通擁有；只要掌握作者傳授的簡易作法及訣竅，你會發現，自己動手作看似複雜的人氣麵包，可是一點都不困難呢！本書內容不僅包含各種烘焙材料的介紹與應用、烘焙工具的使用方式說明、最紮實好吃的餡料製作方式；還有最精采的人氣麵包示範。每道除了標明份量、所使用工具、烘焙零失敗訣竅外；對於製作出來的麵包該如何保存、賞味期限有多久，本書也都詳細說明，讓讀者做好後不論是想送人或要自己享用，不必擔心成品保存上的問題囉！作者簡介邱博鈞，入行十年、已經出過兩本麵包食譜的邱博均師傅，因為愛吃麵包轉而對烘焙產生濃濃的興趣；認為烘焙是一門藝術──必須先將烘焙的基礎功夫與專業技術打穩，然後運用創意、大膽嘗試，不斷吸收資訊與創新，就能研發出美味又吸引人的夢幻人氣麵包。甫自日本觀摩歸來的林師傅，不改一向對麵包烘焙的執著與熱情的態度，這次要將歐日最受歡迎的話題麵包與長銷的麵包口味，以實用且詳細的食譜示範，讓各位讀者真正做的出──「最ㄏㄤ」的夢幻人氣麵包。

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  作者： 邱博鈞    新功能介紹
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：2005/05/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

4G友善應用 資策會合推5款程式

（中央社記者鍾榮峰台北28日電）資策會創研所與新創團隊合作，針對視障者、聽障者、語障者、輪椅族和銀髮族等族群，推出5款4G友善應用程式。

資策會創新應用服務研究所表示，與淡江大學視障資源中心、駟馬科技、牧卡工作室、?社會企業、以及台灣科技大學回憶錄大富翁團隊等新創團隊合作，以「使用者體驗」角度切入，針對視障者、聽障者、語障者、輪椅族和銀髮族等族群，推出「4G 視障行動學習」、「聽障手語輔助」、「語障行動圖示」、「友善好司機」、「銀髮失智復健」等5款友善應用程式，讓身障朋友和銀髮族可便利享受行動生活。

資策會今天也舉辦「4G友善應用國際論壇暨成果Demo Show」，邀請國際專家來台分享無障礙及銀髮族相關行動科技的發展趨勢。

資策會表示，4G公益應用將持續與新創公司連結，輔導新創團隊在既有產品服務基礎下運用4G特性，另行開發符合使用族群應用服務功能，進行服務實證。1050128

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/4g友善應用-資策會合推5款程式-100556159--finance.html

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