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內容簡介: 博客來網路書局其實烘焙食品的配方並不是一成不變的，但是要按照材料的特性，才能修改配方，某種材料減少了、需要有另一種材料來替補，否則配方不能平衡，會影響整個產品的外觀，組織及口感。希望大家都能對材料有深一層的認識，進而研究出大家都喜歡的配方。本書中含有各種小餅乾與我們常在飯店或咖啡廳中常見的許多小西點，每一種除了基本做法之外，更加入了“燕子”老師的創意與巧思，讓每一道餅乾與點心看起來更令人垂涎三尺，吃起來更風味十足。《作者簡介》
鄭燕雪博客來書店
認識她的朋友都會親切的叫她一聲“燕子”，跟隨名師梁淑嫈學習烘焙後產生了濃厚的興趣，中華榖類研究所的蛋糕、點心和麵包三個專科班研習下來，已奠下了他良好的基礎，更順利的取得烘焙的技術士執照。
正因為她能結合理論與實際的烘焙經驗，一些配方在她少許的改變下就更可口了，也因為她的用心與豐富的烘焙經驗，使她能指出烘焙時的秘訣與重點，帶著初學的新手輕鬆地進入烘焙世界。

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作者：鄭燕雪新功能介紹
出版社：旗林文化新功能介紹
出版日期：2003/07/01
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

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採訪中成員們提及出道8年的感想，表示：「首先為能夠一起走過8年感到開心，我們自己也慶倖一路下來沒遇到什麼大事兒。剛出道的時候還特別強調所有的成員都是1990年生，現在出道的後輩們都是2000年出生的了，有時候參加節目會發現我們年紀最大。 ”

對於從未有過不合傳聞、更換過成員的秘訣，權昭賢表示：「一開始大家都互相照顧會處處小心注意，相處久了之後就輕鬆了，大家都互相信任，這才是最重要的。 ”

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/4minute曝黑白寫真-素淨大氣魅力升級-082000466.html

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