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時尚法式甜點：馬卡龍&巴黎名點推廌強打

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內容簡介: 馬卡龍 京都
我把對居住的京都城之印象，製成喜愛的馬卡龍。使用日式食材的馬卡龍，其風味柔和、高雅，我超級喜愛。
除了有黃豆粉、抹茶外，山椒、竹炭等口味也很美味！

LA APPLICATION LES MACARONS
F是以法式蛋白霜製作的馬卡龍。請參照P13-15的作法
I是以義式蛋白霜製作的馬卡龍。請參照P17-19的作法。

Macarons au kinako
黃豆粉馬卡龍
芳香的黃豆粉風味，十分高雅，是令人百吃不厭的的馬卡龍。
博客來
Ingrédients? 材料
F蛋白......60g
乾燥蛋白......1g
白砂糖......25g博客來網路書局
糖粉......90g
杏仁粉......50g
黃豆粉......4g

I義式蛋白霜......90博客來網路書店g博客來書店
杏仁粉......65g
糖粉......65g
黃豆粉......5g
蛋白......25g

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  作者： 小林かなえ    新功能介紹
• 譯者：沙子芳
• 出版社：楓葉社文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/02/08
• 語言：繁體中文

時尚法式甜點：馬卡龍&巴黎名點推廌強打

內容來自YAHOO新聞

3月14日 與情人共慶圓周率日

你知道3月14日不僅是白色情人節，也是慶祝圓周率的日子嗎？

探索新聞網(Discovery News)14日報導，根據網站PiDay.org，3月14日之所以被定為Pi節(Pi Day,或圓周率日)，是因為圓周率常用近似值為3.14。有些數學家還會在1時59分特別慶祝，因為圓周率小數點後5位的近似值為3.14159。

圓周率是無理數、超越數，小數點後的數字無窮盡、不重複。有人還曾計算出小數點後1兆位的所有數值。

去年3月14日因日期寫法為3/14/15，符合圓周率小數點後4位近似值3.1415，更具特別意義。今年就沒那麼特別，有人稱它為「被無條件進位的Pi節」(Rounded Up Pi Day)。

Pi節是由舊金山探索博物館(Exploratorium)的物理學家蕭奧(Larry Shaw)在1988年發起的。2009年，眾議院通過第224號決議，指定3月14日為Pi節，這個節日就此獲得美國國家認可。

那麼，Pi節當天有甚麼特別的活動呢？舊金山探索館會舉辦年度Pi派對，美國麻省理工學院(MIT)則會在當天寄發大學錄取通知。另外，因為3月14日也是愛因斯坦(Albert Einstein)的生日，紐澤西州普林斯頓(Princeton)的民眾也會為這個老居民度冥誕，同時也慶祝Pi節。

有些科技產品、披薩店、派店也會舉行3.14%的優惠活動。附帶一提，儘管有些人會在Pi節吃派，但蘋果派或香蕉奶油派其實有自己的節日─6月23日可是美國「全國愛派日」(National Pie Day)呢。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3月14日-與情人共慶圓周率日-043100719.html

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