Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味破盤獨家
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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作
精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖
PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…
28道精選法式點心：馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦
茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕、Leckerlis堅果脆餅…等
裝飾材料做法與步驟詳解：糖霜玫瑰花、糖漬橙片、糖漬檸檬、鏡面翻糖糖霜、巧克力調溫…等
Pierre Herme大師的糕點，博客來書店不論是在巴黎、紐約還是東京…總是吸引無數愛好者前往朝聖。品嚐一口充滿玫瑰花香的Ispahan、百香果甜凍構成的sensation satine，或是色彩繽紛的Macaron…，在這些獨創作品裡，Herme大師巧妙地運用著口感與味道之間的搭配：柔軟和酥脆、熱和冷、酸與苦…，即使繞遠路特地前往一嚐都值回票價。
不過，有了這一本「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」不必買機票，你也可以在家複製Pierre Herme大師級的配方，享受難得的美味！
精準配方輔以400張步驟圖，新手也能成功做！馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕...，每一道都是Pierre Herme大師精選出的經典法式點心，除了有精準的配方，更搭配詳盡的步驟圖，以及大師提供製作上的重點訣竅MEMO。即使是烘焙新手，也能按圖索驥的成功製作！
「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」絕對是烘焙新手們接觸、體驗Pierre Herme大師配方的必備寶典，更值得烘焙愛好朋友們收藏。
博客來網路書局作者簡介Pierre Herme博客來網路書店將法式糕點帶到藝術的最高境界。
出身於阿爾薩斯(Alsace)糕點世家第四代，14歲拜師Gaston Lenotre，24歲即成為Fauchon的executive pastry chef，自此11年間他以獨特的風格、味覺與感性，創作出許多受歡迎的糕點；1997年更在Laduree 以Ispahan等獨創糕點大放異彩；1998年創立同名糕點店PIERRE HERME Paris，自此引領風潮。他的蛋糕讓巴黎、東京和紐約的甜點愛好者享受著美味饗宴，被譽為領導21世紀甜點界的第一把交椅，在紐約更稱他為「糕點界的畢卡索」。其創新的技術不只是藝術品，更對世界各地的糕點界有著重要的影響，吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐。著作包括《大師糕點DESSERTS》（99年10月大境文化出版）、《巧克力全書Larousse du chocolat》（100年即將由大境文化出版）。www.pierreherme.com。
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- 作者： Pierre Herme 新功能介紹
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2011/02/07
- 語言：繁體中文
Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味破盤獨家
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內容來自YAHOO新聞
3月19號4:00AM大雨特報
對流雲系發展旺盛，易有短時強降雨，今（１９）日新竹、苗栗、臺中、南投及花蓮地區有局部大雨發生的機率，臺南以北及宜蘭地區亦有局部較大雨勢，請注意雷擊、強陣風，低漥處慎防積水，用路行車注意交通安全。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3月19號4-00am大雨特報-213104538.html
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