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法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方獨家款

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!

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總而言之，它的人氣蠻不錯， 評價很高，在網路上很夯，

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商品訊息功能:

內容簡介: ◇杯子蛋糕換一種攪拌方法，蛋糕體就會更濕潤、口感就會更鬆軟。
◇以兩種不同比例的巧克力組合，會讓傳統的巧克力蛋糕口感更有層次。
◇使用酸酸的果醬夾餡，誰說馬卡龍會甜得膩人？
◇簡單學會法式香緹餡，就可以讓小點心瞬間變高貴。

原來，把經典配方加一些些小改變、多一些些小裝飾，就會讓蛋糕好吃得不得了。
擁有本書，你也可以在家做出蛋糕店水準的西點！

每一道甜點對作者來說都像是剛出生的Baby一樣，必須細心的呵護，從一開始食材的準備、製作的順序、攪拌的方式、溫度與時間的拿捏，到最後為它穿上美麗的衣裳等，無不是為了給予人們幸福的品味。

秉持著這種堅持，作者精選出最滿意的配方，佐以繽紛多彩的照片和插圖，希望這幸福的滋味，讓每一位讀者在家也能自創幸福。

本書內容包括最當紅的「杯子蛋糕」、「法式糕點」，以及「蛋糕」、「起司」、「慕斯和塔」。每道除了詳盡的步驟外，還有作者精心而不繁複的裝飾，適合喜歡製作甜點的人。

◎好吃的配方！歷經多年甜點主廚的歷練，作者將經典西點改良出最好吃的配方。

◎經典的品項！精選全世界最經典、最好吃的甜點，並介紹由來和傳統配方，值得收藏。

◎清楚的圖文！以一步驟搭配一文，詳細解博客來網路書店博客來書店釋製作過程，方便讀者閱讀及操作。

◎美食的感動！將食物原味，加上靈巧層次的組合及味蕾上的變化，就是一種美食的感動。

本書從饒富氛圍的圖片、唯美清楚的插圖、觸動味蕾的配方、到傳統與改良的比較，交織出一場甜點的盛宴，歡迎光臨！

自小博客來網路書局對藝術及色彩就有著特殊的喜好，於是選擇了甜點作為美學的出口

希望把生活當中所嗅到的事與物，以美味的料理呈現出來，讓幸福的氛圍縈繞在你我之間

2007至今 上城糕餅小舖行政主廚
2004 ~ 2006? 法國蒙布里耶Valras-Plage? Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998 ~ 2003? 上城糕餅小舖西點主廚

2000 ~ 2010? 飛訊烘焙材料公司
2008 國立基隆海事學校烘焙技術講師

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 郭建昌Enzo    新功能介紹
• 出版社：朱雀    新功能介紹
• 出版日期：2010/05/05
• 語言：繁體中文

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方獨家款

內容來自YAHOO新聞

3穴位+1茶飲養好體質　拒絕感冒

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）許多人感冒時，因擔心西藥的副作用，因此會改為尋求中醫治療。而中醫認為感冒的主要原因，外邪趁著人體虛弱時入侵，外邪即病原體，在侵襲人體後會產生風熱風寒等一連串令人不適的症狀，肺往往首當其衝。中醫師表示，現代人作息不正常，飲食習慣改變，再加上季節變化的反常，都使得身體無法好好發揮協調功能，讓人變得容易生病。

衛福部臺南醫院中醫科鄧佳明醫師指出，根據中醫的辨證論治，出現鼻塞、鼻流清涕、頭痛與身體寒冷等症狀時，屬風寒證；而出現痰涕色黃、咽喉疼痛、惡寒發熱與咳嗽等症狀時，則屬風熱證；若是出現頭暈重脹、鼻涕黏稠、心下痞悶與腸胃不適等症狀時，則為暑濕證；中醫師依據證型的不同給予相對應的方藥，例如葛根湯、銀翹散與藿香正氣散等。

增強免疫力打擊感冒 快喝防風黃耆飲

另外，在針灸與按摩療效方面，選用風池、鼻通與足三里等穴位，都可有效減輕感冒所帶來的不舒服症狀。當然，也可以服用防風黃耆飲，改善身體體質，增強免疫力，預防感冒：

●防風黃耆飲
材料／黃耆6.0克、防風6.0克、甘草3.0克。
作法／將藥材洗淨後混合，再分成三等份，用茶包袋裝備，加熱水沖泡，即可飲用。
功效／益氣固表，疏散風寒，可提升免疫力，預防感冒發生。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3穴位-1茶飲養好體質-拒絕感冒-103300204.html

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