最多人想學的家常點心獨家款
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內容簡介:
【美味的家常點心怎麼做都成功】
無論是熱呼呼剛烤出來的杯子蛋糕、煎得香軟蓬鬆的鬆餅、或是夾了美味餡料的銅鑼燒、車輪餅、可麗餅等，都是陪伴許多人成長的好回憶，也讓人難以抗拒這些點心的魅力。做出美味的點心除了能讓吃的人開心，也能讓做的人有成就感；許多人想要嘗試自己動手做，卻又擔心抓不準配方或是步驟太繁複，一不小心就出錯，所以對做點心又愛又恨。其實做家常點心並不困難，本書以超詳細的圖文步驟解析，教讀者們一步一步慢慢來，還有許多大廚的重點叮嚀，除了利用許多家中方便取得的食材，發揮創意製作意想不到的美味點心外，也教讀者們如何不用預拌粉，也能自己做出比店家更好吃的點心。14大類點心讓您一次學會：鬆餅、銅鑼燒、車輪餅、杯子蛋糕、甜甜圈、可麗餅、披薩、蒸蛋糕、黑糖糕、煎餅、炸點心、可樂餅、芋圓地瓜圓類點心、厚蛋燒等，以及各式意想不到的點心變化。作者簡介李德全老師博客來>博客來網路書局博客來網路書店看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現博客來書店任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，老師也在挑戰自己的料理+知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。張瑞文老師帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁複的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲才帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳，具有豐富的經營與料理實務經驗。
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- 作者： 張瑞文、李德全、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/09/30
- 語言：繁體中文
最多人想學的家常點心獨家款
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內容來自YAHOO新聞
3代同堂PK桌遊 老少齊動腦
中國時報【呂素麗╱高雄報導】
「很趣味」桌遊不再是年輕人玩意兒，高雄市長青中心、社區大學促進會1日辦混齡桌遊比賽，吸引50人參加，還有3代同堂祖孫一起來，不少銀髮族「現買現賣」，當場學隨即上場比賽，他們說，很好玩。
混齡桌遊比賽在高捷美麗島站社會局青春福利社舉行，分國小、國中組、高中職、大專組、社青組、中年組及長青組，參賽者最大是80歲魏漢仁，年紀最小是6歲許博程，更有郭金利、郭碧蕊和女兒郭玉惠、外孫呂冠毅3代同堂一起來參加；80歲郭金利說「很趣味」。
社區大學促進會總幹事蘇曉虹表示，桌遊可以測出臨時反應、團隊合作、動腦思考等優點，希望讓銀髮族走出來，也讓年輕人遠離3C產品，共同參與。
78歲吳陳女士首次參加，她說，「桌遊」一開始是壓根兒沒聽過，直覺是年輕人新潮玩意，不過參加幾次社區型長青學苑辦理體驗後，覺得還挺好玩，一投入就停不下來。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3代同堂pk桌遊-老少齊動腦-215006331.html
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