糕餅小舖(精裝本)熱銷優惠
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商品訊息功能:
內容簡介: 這是本讓新手、家庭主婦、一般人跟著做就能在家裡做出烘焙成品的食譜書，不論是初學者或專業人士，容易吸收書中所做的介紹資料，就像置身於洋果子烘焙教室中，紮實而輕鬆地學會，然後能夠驕傲而愉快地展現作品。
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特性介於麵包、甜點之間的產品，每位讀者都能跟著步驟圖的示範，一步一步的做出自己滿意的成品，從基礎到進階，甚至連外面不見得能學到的糕點，本書都會毫不保留地傳授給讀勢，例如保證不變硬的和風麻糬、魔術般的熱巧克力舒芙蕾佐香草汁、有喜慶味道的耶誕水果泡芙圈、洋溢香味和創意的麥香蘋果凍、充當法式前菜的奇曲法鹹點、很受歡迎的克利司香草麵包棒、可當蛋糕可當麵包的發酵果子、相當經典的法式水梨杏仁派等等。
清晰的配方，詳細的步驟及容易出錯的細節部候都一一的呈現在書中，不會再讓讀者再有「照著坊間的烘焙食譜書做，明明程序、溫度都沒錯卻老是做不成？」的挫敗感！
只要有優質、天然的材料，細心的態度，並了解相關的知識、產品特性，充份把握重點，您也是烘焙高手！
作者簡介古建隆現職博客來：
曾任：
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- 作者： 古建隆 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2007/04/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
40歲後代謝越來越差？5種食物幫你回復瘦體質
【早安健康／林芳羽編譯】人體新陳代謝會隨著年紀增加而下降，尤其在30歲過後下降更是明顯，10幾20歲時怎麼吃都吃不胖的體質會漸漸遠去。不想中年發福，最好30歲之後就調整飲食與培養運動習慣。以下為日本的女性健康生活網站WooRis所整理出的Around 40必吃5個食物，每一項都是日常常見食物。快來看看有沒有喜歡的食物，從今天就開始積極攝取，配合適度運動，到了40歲也能擁有完美身材！
Around 40必吃的5個食物
1.紅肉
礦物質不足，容易導致身體代謝下降。想要hold住基礎代謝，鐵質是不可或缺的營養。一旦缺鐵會導致貧血，讓氧氣無法好好傳遞倒身體各處。想要不管到幾歲都活力好氣色，建議可以攝取富含鐵的紅肉。
2.蛋
雞蛋含有蛋白質與礦物質等多種營養，蛋白中的胺基酸更是有幫助提升新陳代謝的功效。蛋的調理方式更是千變萬化，不管西式中式搭配什麼都適合，建議可以在每天早餐吃一顆蛋，幫助補充能量。
3.泡菜
酸酸辣辣十分下飯的泡菜，是許多女生的最愛，更是炎熱夏天的開胃首選。泡菜辣味來源的辣椒含有辣椒素，可以提升新陳代謝。另外，泡菜為發酵食品，可以調整腸道環境，不管是維持健康還是美肌都有效果。
4.咖啡
咖啡所含的咖啡因有提升新陳代謝的效果，不過一定要記得適量攝取，太接近睡覺時也不要喝以免影響睡眠。
5.牛奶
根據美國田納西大學的研究指出，牛奶中所含的鈣質有幫助脂質代謝的作用。想提升代謝打造易痩體質，早上自己沖杯咖啡，加入鮮奶，再吃含有蛋的早餐或許是個好選擇喔。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/40歲後代謝越來越差-5種食物幫你回復瘦體質-010123416.html
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